étiquettes contact alimentaire direct - réglementation

 
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NOTIONS D'ALIMENTARITÉ

pour étiquettes CONTACT ALIMENTAIRE DIRECT


 ATTENTION : Certaines denrées sont régulièrement bannies des magasins. Les rappels de produits sont votre pire cauchemar ?
Découvrez comment réduire ce risque au minimum et couper court à toute mauvaise publicité ou réputation.

VOS ÉTIQUETTES SONT-ELLES CONFORMES AUX NORMES ?
Dans leur ensemble les étiquettes présentes sur les emballages alimentaires doivent être conformes au règlement CE 1935/2004,
- pour empêcher le transfert de substances sur les aliments,susceptibles de nuire à la santé
- pour éviter tout changement inacceptable dans l’apparence, la composition, le goût ou l’odeur des aliments.
Le règlement UE/10/2011 concerne plus précisément tous les composants d’emballages alimentaires primaires contenant du plastique, y compris les étiquettes, considérées comme partie intégrante de l’emballage alimentaire.
Cette règlementation définit la limite de migration globale à 60 mg/kg d’aliment.
Les étiquettes posées en direct sur les produits alimentaires et dotées d’un frontal plastique, ainsi que les étiquettes appliquées sur les emballages primaires en matières plastiques, nécessitent d’être accompagnées de Déclaration de Conformité.
Une documentation complémentaire détaillant les composants utilisés dans les matériaux d’étiquetage des produits alimentaires sur l’ensemble de la chaîne de production doit être mise à disposition.

NOTRE ASSISTANCE
Nous vous accompagnons pour obtenir les documentations, les conseils et les informations pour :
- Identifier les interactions étiquetage-aliments et appréhender les exigences spécifiques des référentiels de la sécurité nutritionnelle « food safety »
- Avoir connaissance du champ d’application du règlement cadre (CE) n°1935/2004 du 27 octobre 2004 et du règlement (UE) n°10/2011 relatif aux plastiques
- Connaître les matériaux et objets soumis à la réglementation, ainsi que les obligations qui leur sont applicables et discerner les matériaux non soumis aux dispositions du règlement.
- Recevoir une fiche navette client-fournisseur d’étiquettes, à télécharger www.contact-alimentaire.fr.
Ce document vous permet de nous communiquer tous les éléments nécessaires à la réalisation d’une étiquette adhésive destinée au contact alimentaire.

NOTRE EXPERTISE
Dans la perspective d’apporter plus de réponse aux donneurs d’ordres en matière de contact alimentaire, nous nous associons à LIGEPACK. Cet organisme dédié s’appuie en partenariat sur le CTTM Centre de Transfert de Technologies du Mans et sur le Laboratoire Départemental de la Sarthe spécialisé dans la bactériologie des aliments. En procédant à des analyses spécifiques, à des tests organoleptiques ou à des calculs par évaluations, les collaborateurs de LIGEPACK dépistent la migration depuis l’emballage vers les aliments et nous aide à instaurer un rapport de confiance avec les utilisateurs.

Fiche d'infos réalisée le 14 Août 2015



 


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